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蔬菜，是人們(men) 日常飲食中必不可少的食物之一。它可以提供人體(ti) 所需的各種維生素、礦物質和其他營養(yang) 素。人體(ti) 所需維生素C的90%和維生素A的60%來自蔬菜。此外，蔬菜中還含有多種植物化學物質，被公認為(wei) 健康的有效成分。水果和蔬菜中的營養(yang) 素能有效預防慢性和退行性疾病。
農(nong) 產(chan) 品檢測-農(nong) 產(chan) 品蔬菜檢測範圍:
新鮮食用菌：蘑菇和真菌。
鱗莖蔬菜：韭菜、大蔥、洋蔥、蒜苔等。
芸秧屬類蔬菜：結球甘藍、花椰菜、菜秧等。
葉菜:菠菜、芹菜、普通卷心菜(卷心菜、油菜、娃娃菜、青菜)、卷心菜、油麥菜、生菜、菊苣等。
茄子、辣椒、甜椒、番茄等。
瓜類蔬菜：黃瓜、西葫蘆等。
豆類蔬菜：菜豆、豇豆等。
山藥、薑、土豆等。
水生蔬菜：蓮藕等。
豆芽、蘿卜芽、香椿芽等。
其它蔬菜：黃花菜、竹筍、仙人掌、玉米筍等。
農(nong) 產(chan) 品檢測-農(nong) 產(chan) 品蔬菜檢測項目
汙染物項目:鉛(PB計)、鎘(CD計)、總汞(HG計)、總砷(AS計)、鉻(CR計)等。
非法添加項目:4-氯苯氧乙酸鈉(4-氯苯氧乙酸計)，6-苯基腺嘌呤(6-BA)
農(nong) 藥殘留項目:氯氰菊酯、**氯氰菊酯、氯氰菊酯、**氯氰菊酯、腐黴利、毒死蜱、氧樂(le) 果、多菌靈、克百威、甲混磷、氟蟲腈、甲胺磷、辛硫磷、阿維菌素、敵敵畏、滅線磷、二甲戊靈、樂(le) 果、乙酰甲胺磷、甲基異柳磷、滅多威、鼻涕滅威、長效磷、甲基毒死蜱、聯苯菊酯、啶蟲胺、敵百蟲、對硫磷、馬拉硫磷、水胺硫磷、甲氨基阿維菌素苯甲酸鹽、殺撲磷、氯唑磷、硫線磷、唑蟲酰胺、甲氰菊酯、霜黴威和霜黴威鹽酸鹽、丙溴磷、咪鮮胺和咪鮮胺錳鹽、溴氰菊酯、苯醚甲環唑、甲基對硫磷、達蟎靈、異丙威、三唑酮、甲霜靈和精甲霜靈、噻蟲嗪、乙蟎唑、滅蠅胺、倍硫磷、治療蛀蟲磷、吡蟲啉、嘧菌酯、吡蚜酮、丙環唑等。
農(nong) 產(chan) 品檢測-農(nong) 產(chan) 品蔬菜檢測國家標準
GB 2760 食品安全國家標準 食品添加劑使用標準
GB/T 5009.20 食品中有機磷農(nong) 藥殘留量的測定
GB 5009.34 食品安全國家標準 食品中二氧化硫的測定
GB/T 5009.102 植物性食品中辛硫磷農(nong) 藥殘留量的測定
GB/T 5009.103 植物性食品中甲胺磷和乙酰甲胺磷農(nong) 藥殘留量的測定
GB 5009.123 食品安全國家標準 食品中鉻的測定
GB/T 5009.144 植物性食品中甲基異柳磷殘留量的測定
GB/T 5009.218 水果和蔬菜中多種農(nong) 藥殘留量的測定
BJS 201703 豆芽中植物生長調節劑的測定
NY/T 761 蔬菜和水果中有機磷、有機氯、擬除蟲菊酯和氨基甲酸酯類農(nong) 藥多殘留的測定
NY/T 1379 蔬菜中 334 種農(nong) 藥多殘留的測定 氣相色譜質譜法和液相色譜質譜法
NY/T 1453 蔬菜及水果中多菌靈等 16 種農(nong) 藥殘留測定 液相色譜-質譜-質譜聯用法
NY/T 1456 水果中咪鮮胺殘留量的測定 氣相色譜法
NY/T 1725 蔬菜中滅蠅胺殘留量的測定 **液相色譜法
以上是農(nong) 產(chan) 品蔬菜檢測檢測範圍、檢測項目以及檢測標準。
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