蔬菜質量檢測工作方案

一、指導思想

充分發揮縣、鄉(xiang) 兩(liang) 級農(nong) 產(chan) 品質量檢測機構在農(nong) 產(chan) 品質量安全管理中的監督檢測職能，為(wei) 鎮政府加強蔬菜質量安全監管提供依據，通過采取常規和速測檢測相結合的方法，切實加大執法監督力度，促進我鎮蔬菜無公害標準化生產(chan) ，提高蔬菜質量安全水平，增加市場競爭(zheng) 力，滿足我鎮蔬菜市場準入要求。

二、檢測計劃

結合市縣蔬菜質量檢測方案，將我鎮蔬菜質量安全監督檢測分為(wei) 例行檢測，大節日檢測，上市前集中檢測三大類，平均月抽樣數量不少於(yu) 5個(ge) ，年抽樣數量不少於(yu) 50個(ge) 。

(一)例行檢測重點為(wei) 全麵、及時掌握全鎮蔬菜質量狀況服務，抽樣時間相對集中,檢測覆蓋麵要大，一月檢測一次，根據各地區蔬菜生產(chan) 情況分片抽樣檢測，力爭(zheng) 每季查一次。

(二)重大節日檢測重大節日檢測主要為(wei) 保證節日期間的蔬菜質量安全，每年安排在元旦、春節國慶、中秋節前檢測，重大節日檢測100個(ge) 樣品，主要檢測市場及蔬菜零售店。

(三)上市前檢測主要針對蔬菜基地進行抽檢，抓好蔬菜基地質量管理工作。

三、承擔監督檢測的機構職責及工作重點

(一)鎮產(chan) 品質量檢測站，農(nong) 產(chan) 品質量檢測站的職能是組織製定本鎮蔬菜質量監督檢測方案,協助上級檢測機構完成上級安排的監督檢測抽樣任務，對鎮重點蔬菜生產(chan) 村，蔬菜集中生產(chan) 區域，蔬菜批發市場和農(nong) 貿市場農(nong) 產(chan) 品質量的檢測，重點做好經常性的例行檢測，對每村抽樣不少於(yu) 5個(ge) ,非蔬菜生產(chan) 期每月覆蓋一次, 蔬菜批發市場和蔬菜零售店，每月檢測樣品數量不低於(yu) 10個(ge) 。

在加強檢測的同時，要及時向被檢單位出示有效檢測證明，為(wei) 檢測後的蔬菜產(chan) 品進入北京市場創造條件。

1、檢測範圍鎮農(nong) 產(chan) 品質量檢測站負責對本鎮的無公害蔬菜生產(chan) 基地，蔬菜批發市場，蔬菜零售店的質量安全檢測工作。

2、檢測方式根據無公害蔬菜種植農(nong) 戶戶數,確定本地蔬菜基地檢測點。鎮站隨機取樣檢測。發現超標樣品,及時送縣站進行定量分析，同時做好超標樣品代表麵積的調查記錄工作。

3、檢測數量每百畝(mu) 檢測一次, 在蔬菜成熟期或上市前對蔬菜種植農(nong) 戶進行全麵抽檢，對每戶種植的樣品都要檢測。

4、檢測時間，定期檢測為(wei) 每月上旬，全麵檢測為(wei) 當地蔬菜成熟期。

(二)檢測項目和檢測依據

1、檢測項目

常規定量檢測項目:甲胺磷、甲拌磷、對硫磷、甲基對硫磷、氧化樂(le) 果、毒死蜱、乙酰甲胺磷、久效磷、馬拉硫磷、敵敵畏、樂(le) 果、敵百蟲、水胺硫磷、倍硫磷、水胺硫磷、亞(ya) 硝酸鹽、硝酸鹽,共17項。

常規檢測依據: NY/T761一2008GB/T5009.20- 2003

快速檢測:有機磷農(nong) 藥和氛基甲酸酯類農(nong) 藥綜合含量。檢測依據: NY/T448一2001、 GB/T5009.199一200

3《蔬菜中有機磷和氨基甲酸類農(nong) 藥殘留量的快速檢測》。

(三)判定依據和判定原則

根據我國《食品中農(nong) 藥**殘留限量》GB2763一2005標準， 所檢測項目全部合格者，判定為(wei) “該產(chan) 品所檢項目合格”；有一項指標不合格者，即判為(wei) “該產(chan) 品不合格”農(nong) 藥殘留量按快速檢測法進行測定時，對於(yu) 一次檢驗出現陽性時允許複測。若複測仍呈陽性者，進行色譜測定，以色譜測定的結果為(wei) 判定依據。

四、檢測的蔬菜品種

檢測的蔬菜品種重點為(wei) 豆角、番茄、油菜、花椰菜、甜椒、辣椒、茄子、黃瓜、甘藍、生菜、西葫蘆、白菜、白蘿卜、胡蘿卜、芹菜、韭菜、大蒜、大蔥、菠菜、豆、茴香、食用菌等我縣主栽品種。監督檢測的農(nong) 產(chan) 品樣品應具有代表性，要能反映當地蔬菜生產(chan) 、銷售狀況和管理水平。茄果類、瓜類、甘藍類、白菜類、綠葉菜類、豆類為(wei) 每次必檢種類。其中市場抽樣每類蔬菜各占六分之一。

五、檢測結果報送

1、鎮蔬菜檢測站的速測檢測數據20日前報縣無公害農(nong) 產(chan) 品管理站。

2、發現不合格產(chan) 品要及時上報，及時采取措施，並通報相關(guan) 執法機構進行依法查處。

六、檢測實施的保證措施

(一)高度重視，加強領導開展農(nong) 產(chan) 品質量安全例行檢測工作是深入推進《農(nong) 產(chan) 品質量安全法》的重要措施，我鎮要積極創造條件，積極爭(zheng) 取發改局、財政部門的支持，增加對蔬菜例行檢測工作的資金投入，切實加強蔬菜質量安全監管工作，保證蔬菜質量檢測工作的順利開展。

(二)鎮蔬菜速測站要認真負責，確保工作質量。要根據全鎮蔬菜例行檢測方案要求，安排本鎮蔬菜質量檢測計劃，製定檢測方案，確定專(zhuan) 人負責，同時要以科學求實的態度認真開展檢測工作，嚴(yan) 格做好抽樣、管理、檢測工作，確保檢測工作有序進行，檢測結果客觀公正。

(三)受檢單位要積極配合，努力提高蔬菜產(chan) 品質量安全水平。各受檢農(nong) 戶要從(cong) 維護公眾(zhong) 健康的大局出發，依據《農(nong) 產(chan) 品質量安全法》要求，積極配合抽樣工作。拒絕抽樣的單位，產(chan) 品按不合格上報。